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CHASE DISTILLERY è una distilleria trasgressiva, l'unica nel Regno Unito che controlla l'intero processo, dal seme alla bottiglia, producendo con la propria materia prima e con un team familiare in un ambiente artigianale e rurale. Nato nel 2004 da William Chase, che costruisce una distilleria a pagamento nella sua fattoria nell'Herefordshire. Specialisti in vodka e gin , hanno ricevuto il premio "Miglior vodka al mondo" dalla prestigiosa San Francisco World Spirits Competition .