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Si ritiene che l'olio essenziale di zenzero abbia avuto origine in India e sia stato una delle prime spezie ad arrivare in Europa dall'Asia. Le sue proprietà benefiche sono state apprezzate nel corso dei secoli, essendo menzionate dal filosofo cinese Confucio, da Dioscoride e nel Corano. Anche i Greci e i Romani lo utilizzavano per il suo duplice scopo, sia medicinale che spezia. Gli antichi Egizi lo coltivavano e lo includevano nella loro dieta per prevenire e controllare le epidemie. Dioscoride lo raccomandava per stimolare la circolazione.
L'olio essenziale di zenzero possiede diverse proprietà cosmetiche, essendo antinfiammatorio, disintossicante e tonificante.