Pujanza PUJANZA NORTE 2017

PUJANZA NORD 2017 di Pujanza.

Un vino di notevole freschezza e acidità che si mantiene in ogni annata grazie alle peculiarità del clima e del terreno in cui viene prodotto. Proveniente dal vitigno Tempranillo, questo vino viene fermentato spontaneamente e con leggeri rimontaggi giornalieri. Passa attraverso un processo di invecchiamento che si divide tra 12 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in vasche di cemento.

Il suo aspetto è pulito e luminoso con un colore rosso ciliegia intenso e iridescenze violacee.

Naso: il suo aroma di carattere fruttato diventa sottile con una combinazione di specie e legno ben integrato. Mostra mineralità grazie all'influenza del terreno calcareo da cui proviene.

Bocca: il suo sapore si fa largo e potente, con tannini sodi senza essere aggressivi, e che trovano il loro equilibrio tra corpo, acidità e alcol. regalando un retrogusto persistente ed espressivo con un tocco fruttato.

Questo vino potente e maturo ti renderà difficile da dimenticare.